Chefe de fila deste projeto, é uma das mais antigas Associações de Capoeira em França.
Foi em 1970, com cerca de 14 anos, que o Mestre Beija-Flor iniciou a sua descoberta da Capoeira guiado pelo Mestre Sombra e continua na sua aprendizagem há mais de 40 anos. Em 1989, o Mestre Beija-Flor instalou-se em Paris e começou a ensinar a Capoeira. Com a ajuda dos seus alunos, fundou a Associação Capoeira Paname, cuja principal preocupação é de transmitir a arte da Capoeira na sua globalidade, com toda a sua beleza e todos os aspetos, nomeadamente, o desporto, a dança, a luta, a expressão corporal, a expressão musical, o jogo e a aprendizagem das regras, assim como, uma filosofia de vida, sendo primordial o respeito pelos outros e pelo ambiente, o espírito de equipa e o autocontrolo. A Associação Capoeira Paname é também a fonte de várias estruturas, criadas ao longo do tempo pelos alunos do Mestre Beija-Flor.
